今回は、鶏むね肉の卵包み焼きです。 材料：鶏むね肉、卵、塩コショー、カレースパイス 作り方：鶏むね肉は適当な大きさに切る。器に卵を割り入れ、少量の水と塩コショーとカレースパイスを入れ、よく混ぜる。そこに鶏肉を入れ、まんべんなくつける。フライ…

果汁１００％のぶどうゼリーです。 材料：ぶどう、ゼラチン、お湯 作り方：ぶどうの皮を取り除き、汁も一緒にとります。ゼラチンの箱に書いてある分量のお湯でゼラチンを溶かし、ぶどうの身と汁を入れて混ぜます。入れ物に移し、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

卵かけご飯を焼いて野菜を入れたものですよ。 材料：玉ねぎ、人参、ほうれん草、舞茸、豚肉（鳥がなかったため）、ご飯、卵、しょうゆ、塩コショー 作り方：野菜を小さめに切り、油をひかずに炒めます。塩コショーで味付けします。器にご飯を入れ、卵をかけ…

材料：グリンピース、米、水、料理酒、塩（４合で５ｇくらい） 作り方：米を研いでいつもの水加減にします。そこにグリンピース、料理酒、塩を入れて、まんべんなくかき混ぜます。そして炊くだけ。

材料：豚牛合ひき肉（鶏ひきがいいかも）、厚揚げ、ほうれん草、玉ねぎ、人参、しめじ、みりん、つゆの素、水、和風だし 作り方：お好みの大きさに材料を切っておく。なべに水を入れ、和風だし、みりん、つゆの素で味をつけます。玉ねぎ、人参をいれ少し煮ま…

材料：鶏ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、ぶなしめじ、塩コショー 作り方：野菜は食べやすい大きさに切って炒める。鶏ひき肉としめじをいれ、 よく炒めます。塩コショーで味付けして出来上がり。

今回はかつおのたたきのたれ紹介ですよ。かつおのたたきにはたれがついてますよね。あれにちょっと加えてたれを作りましょう。 材料：かつおのたれ（なければポン酢でもいいです）、わさび、しょうが、ガーリック、レモン 材料を混ぜ合わせるだけです。分量…

コメントは何回でもいいですよ＾＾ 遠慮しないでどんどんしちゃってくださいね。今は向こうからの移行でたくさん記事載せてますがいつもはもっとまったりですよ＾＾それにしてもページビューの数がすごいですね＾＾とっても嬉しいです。質問だけでなく思った…

今回はチキンハンバーグをトマトジュースソースで煮て、そうめんの上にかけたのですよ。 材料：鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、茄子、舞茸、ピーマン、そうめん、コンソメ、トマトジュース、水、塩コショー 作り方：鶏ひき肉に塩コショーを軽くふって、こねます。…

基本的にあがることはないそうです。 ただ、ステロイド剤などはあがるとのことです。 普段、私が飲んでいるものの中には上がるものはないそうです。

今回もマンナ（赤ちゃん用ビスケット）を使ったデザートですよ。 材料：マンナ、牛乳、卵 作り方：マンナを牛乳でふやかして、とろとろ状にします（ミルクマンナ）卵と牛乳を混ぜてフライパンに薄くひきます。出来たらここにミルクマンナをのせてクレープに…

これはおやつですよ。マンナっていう赤ちゃんが食べれるビスケットがあるのです。それを甘味料につかってみました。 材料：マンナビスケット、牛乳、卵 作り方：マンナを牛乳に浸してやわらかくして液状にします。そこに卵を入れ、よく混ぜて、フライパンで…

基本、個人差があるのでご了承ください。 Q、鶏肉はやっぱりいいのか？ A、皮を除けば安全です。ただ、豚肉も必要な栄養素があるので、ときどきあたべてほしい。脂身がないブイを選んで量を考えれば、冷しゃぶなどゆで豚で摂取してほしい。 Q、冷やし中華は…

赤ちゃんは妊娠してから最初の１２週間（特に最初の８週まで）で 眼や心臓などが作られます。その間に血糖値が高いと赤ちゃんの 奇形率が上がります。具体的には、 一般妊娠：奇形率０〜２％ 妊娠時のHbA1c＜６．９％：奇形率２％程度 ７〜８．５％ ５．１％…

今日は簡単おにぎりですよ。 材料：梅肉、かつおぶし、ご飯、のり、みりん少々、しょうゆ少々 作り方：ボールや器に梅肉、かつおぶし、みりん、しょうゆをいれ、よく混ぜる。そこにご飯を入れてよく混ぜ合わせる。それをにぎってのりを巻くだけ。手が汚れて…

チーズが入ったオムレツです。簡単で美味しい＾＾ 材料：卵、チーズ、ケチャップ 作り方：卵を少量の水でかき混ぜます。油をひかずにフライパンを熱して卵を流しいれます。フライパン全体に卵がいくように流してそこにチーズをのせます。端っこから３分の１…

カレースパイスを使った炒飯です。 材料：鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ほうれん草、カレースパイス、塩コショー、和風だし 作り方：油をひかないで鶏ひき肉を炒める。細かく切った玉ねぎと人参を入れて炒める。中火より少し弱めがいいかも。玉ねぎ、人参に日が…

食欲がないときやこれからの暑い時期にぴったりだよ。 材料：豆腐、きゅうり、トマト、お好みのドレッシングで 作り方：豆腐半分をサイの目（サイコロくらい）にきり器に入れる。トマト、きゅうりはお好みの大きさにきり盛り付けるだけ。私はノンオイルの青…

食事は必ず３食にして、抜いたり間食したりはやめましょう。 １食抜くと体が食べ物が入ってきたと同時にたくさん取り込んで しまうのです。余計な分までね。だから太るのです。だから忙しい ときとか食べられない状況でも必ず、牛乳や野菜ジュースなどで い…

今日は昼のそばの残り汁に具を足して炊き込みご飯にしました。 材料：米、鶏むね肉、人参、玉ねぎ、ぶなしめじ、油揚げ、グリンピース、水、しょうゆ、みりん、和風だし 作り方：材料は好みの大きさに切っておく。小さめの方がたべやすい。なべに水を入れ、…

ざるそばなんですがそれだけだと栄養が足りないのでつけ麺にしてみました。 材料：そば（今回は流水麺ｗ）、鶏むね肉、人参、玉ねぎ、ぶなしめじ、みりん、しょうゆ、和風だし、水 なべに水を沸かし、食べやすい大きさに切った玉ねぎ、人参、鶏肉を入れ、煮…

今日は、豚肉を使ってみました。 材料：豚こま、キャベツ、トマト、きゅうり、ポン酢 作り方：豚肉は食べやすい大きさに切って、なべに水を入れ、沸いたら豚肉を入れてゆでて、ざるにあけて水気を切っておく。キャベツは千切り。きゅうりやトマトは食べやす…

親子丼ではなく、野菜丼かもｗ 親子丼に野菜をたくさん投入・・・親子丼じゃないかもｗ 材料：卵１個、鶏むね肉少々、玉ねぎ、人参、ほうれん草、ぶなしめじ、 水、みりん、つゆの素、和風だ少々 作り方：野菜は全部食べやすいように切る。玉ねぎと人参を油…

寝る前に飲むトマトジュースはいいようです。朝起きての血糖値 は、飲む前は１５０前後でした。今日、測ったら１１９です。かなり 抑えられてます。まだ試してない方はお試しあれ＾＾ 昨日、食後２時間で血糖値が２６１だったが、０時には１１３に下が って…

糖尿以外の病気のときに、体は病気を治そうといろんなホルモン を分泌するので、どうしても血糖値の調整ができないようです。 だからこういうときはある程度食事を気を付けながらも病気を 治すことに専念したほうがいいようです。 今回、私は、風邪をひいた…

どんな病気でもそうですが、意志の弱い人間は、ストレスをかかえ たり、食べ物の誘惑に負けたり、３日坊主だったりで、普通の人間 よりもいろいろありそうです。 人間はただそれをやるっていうだけでは飽きてしまったり、余計に ストレスをためてしまうので…

高血糖が続くと水分が排出され、便も硬くなるようです。 もともと痔があった人は、便秘がちになり、便が硬いので 痔を悪化させてしまうようです。こうなると痛いからだし たくない。だから余計便秘になるの悪循環です。血糖値を 下げるとよくなることが多い…

糖尿病患者は、ヘモグロビンやヘモグロビンA1cが低下する傾向があり、 このため貧血が起こるようです。貧血は他の病気でも起こるので全て を結び付けるのは危険ですが、一つの要因としてあるということです。 立ちくらみなどは一過性のものが多いですが、貧…

糖尿病が悪化して血糖値が上がるといろんな症状が出ます。 発症してすぐは、自覚症状がないときがほとんどです。 私の場合は、３００くらいが基準らしく、３００超えると 倦怠感や頭痛が出てくるようです。もちろんこれは個人差 があると思うので、自分の目…

女性は正常な人でも冷え性の人が多いけれど、糖尿が悪化して 血流が悪くなり、冷え性になることもある。一度、冷え性にな るとなかなか改善されないことが多い。 冷え性は、手足が冷たい、お腹や腰が冷たい。 冷え性の対策には、２０分くらい早足でウォーキ…