（再）ざるそば

ざるそばなんですがそれだけだと栄養が足りないのでつけ麺にしてみました。
材料：そば（今回は流水麺ｗ）、鶏むね肉、人参、玉ねぎ、ぶなしめじ、みりん、しょうゆ、和風だし、水


なべに水を沸かし、食べやすい大きさに切った玉ねぎ、人参、鶏肉を入れ、煮ます。玉ねぎが煮えてきたらしめじを入れます。和風だし、みりん、しょうゆで味付けをします。これを冷ましておきます。
そばを水でほぐして皿に盛り付けます。
おわんや器に作ったつゆを入れてお好みでねぎを入れると美味しいし、見た目もいいです。