青梗菜煮

今回は青梗菜を使った煮物です。
材料：青梗菜、人参、えのき、油揚げ、和風だし、みりん、つゆの素、水
作り方：具材は適当な大きさに切っておく。鍋に水を入れ、青梗菜の茎の部分、人参、和風だしを入れる。沸騰したら、青梗菜の葉っぱ、えのき、油揚げを入れ、みりん、つゆの素で味を整える。具材が煮えたら、火を止め、ふたをして、少しおいておく。味がしみたら出来上がり。