おせち

今日はおせちの一部です。だいたいは市販のやつを買ってきたので。
・レンコンと人参とごぼうと里芋の煮しめ
作り方：浅くて広い鍋に水、みりん、和風だし、つゆの素を入れ、１品づつ煮る。煮えたら皿に盛って冷めたらおじゅうばこなどに入れる。
・きんぴら
作り方：ごぼうをささがきに切って、フライパンで炒める。みりん、つゆの素、とうがらしを入れ、よく炒める。味がしみたら出来上がり。