夢菜の糖尿病ブログ(改)

糖尿病の闘病中の夢菜の経験談や糖尿病レシピ、三人の孫の奮闘記などを書いてます。更新は不定期です。

スープ焼きそば

久々のご飯アップです。

材料:市販の焼きそば(麺だけでよい)、中華スープ(固体でも粉末でも)、キャベツ、人参、豚肉、(家にある野菜でよい)、水

作り方:フライパンに麺をのせ、水を少し入れ、蓋をする(麺をあたためながらほぐすため)。麺がほぐれたら、深皿(スープを入れるためこぼれない程度のもの)に麺を入れる。空になったフライパンに水を入れ、火にかける。中華スープをいれ溶かす。適度に刻んだ野菜、肉を入れて、煮る。火は少し弱めで。肉が煮えたらそのまま、麺の上にのせて、スープも入れる。お好みによりコショーを入れるといいかも。