手作りチキン団子と野菜をうどんスープで煮ました。
材料：うどんスープの素（市販）、長ネギ、ぶなしめじ、白菜、鶏ひき肉、しょうが、塩コショー、水
作り方：鍋に水、うどんスープを入れます。火をつけます。白菜、長ネギ、ぶなしめじを入れ、煮立たせます。器に鶏ひき肉、しょうが（多めがおいしい）、塩コショーを入れ、よく混ぜ合わせます。少し粘り気が出てきたら、好みの大きさにちぎり、両手のひらの間に挟むようにして優しく転がす感じで丸め、鍋にいれていきます。肉団子が煮えたら火を止めます。
お好みで人参や玉ねぎなどを入れるといいですね。
