2011-09-23 (再)棒々鶏 今回は、バンバンジーですよ。 材料:鶏肉、きゅうり、コチュジャン、みそ、オイスターソース、みりん、とうがらし 作り方:鶏肉は茹でて手で裂いて冷ましておく。きゅうりも千切りにする。鶏肉が冷めたらきゅうりと混ぜる。みそ少量、コチュジャン、オイスターソース、みりん、唐辛子(一味とうがらしでもいい)で味を整える。これを鶏肉ときゅうりに混ぜて出来上がり。冷やして召し上がれ。