夢菜の糖尿病ブログ(改)

糖尿病の闘病中の夢菜の経験談や糖尿病レシピ、三人の孫の奮闘記などを書いてます。更新は不定期です。

(再)棒々鶏




今回は、バンバンジーですよ。
材料:鶏肉、きゅうり、コチュジャン、みそ、オイスターソース、みりん、とうがらし
作り方:鶏肉は茹でて手で裂いて冷ましておく。きゅうりも千切りにする。鶏肉が冷めたらきゅうりと混ぜる。みそ少量、コチュジャンオイスターソース、みりん、唐辛子(一味とうがらしでもいい)で味を整える。これを鶏肉ときゅうりに混ぜて出来上がり。冷やして召し上がれ。