チキンカツ

今回はチキンカツです。揚げるのではなく、焼いてチンするのですよ。
材料：鶏ささ身、パン粉、卵、小麦粉
作り方：卵は少量の水を入れ、溶きほぐす。鶏ささ身は縦に切り目を入れる（ギリギリまで切り、広げたら１枚になるように）。小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油をひかずにフライパンで焼く。両面に焦げ目がついたら、皿に入れ、ラップをしてレンジでチンする。出来上がりです。お好みでキャベツを添えて、ポン酢をかけてお召し上がりください。
※明日の昼にこれを使ってチキンカツ丼しますｗお楽しみに。