2011-09-23 (再)トマトスープリゾット 今回はトマトスープを使ったリゾットにしてみました。 材料:玉ねぎ、人参、小松菜、舞茸、鶏もも肉、ご飯、チーズ、コンソメ、トマトジュース、塩コショー、水 作り方:材料は食べやすい大きさに切っておく。鍋に水とコンソメを入れ、玉ねぎ、人参を入れる。沸騰したら鶏肉、舞茸、小松菜を入れ、トマトジュース、塩コショーで味を整える。チーズが塩分あるので、きもち薄めでもいいかも。再度、沸騰したら火を止める。グラタン皿にご飯を入れて、トマトソースをたっぷりかける。チーズをのせて、オーブンで焼く。