鮭とわかめの炊き込みご飯

今回は、鮭が余っていたので作ってみました。これ、わかめって思い浮かんで入れたけど、昆布がよかったかも。わかめだとぐちゃって食感がね・・・でも美味しかったですよ。


材料：生鮭、わかめ（昆布）、エリンギ、塩、和風だし、みりん、しょうゆ、水、米
作り方：生鮭は皿に並べてラップをしてレンジで２分くらいチンします。わかめ、エリンギは食べやすい大きさに切ります。チンした鮭をほぐします。鮭、わかめ、エリンギを器に入れ、塩少し、みりん、和風だしを入れて少し味付けしてきます。米をとぎ、いつもと同じ水かげんにします。しょうゆを少しと具材を入れて混ぜ合わせます。それでご飯を炊きます。