今回はベースが牛乳というものを作ってみました。ホワイトソースがよくないのでね。
材料：鶏むね肉、玉ねぎ、人参、えのき、しめじ、牛乳、ご飯、コンソメ、塩コショー、水
作り方：材料は食べやすいように細かめに切っておきます。鍋に少量の水を入れ、玉ねぎと人参を煮ます。しめじ、えのき、鶏肉を入れて軽く塩コショーして火が通ったら牛乳を入れます。牛乳が沸騰しないように火を弱くします。牛乳が温まってきたらコンソメで味を整えます。ここにご飯を入れ、混ぜます。グラタン皿に入れて、チーズをのせてオーブンで焼きます。チーズに焦げ目が出来たら出来上がり。
