夢菜の糖尿病ブログ(改)

糖尿病の闘病中の夢菜の経験談や糖尿病レシピ、三人の孫の奮闘記などを書いてます。更新は不定期です。

夢菜特製トマトソースそうめん


少し風邪がよくなったようなので作ってみました。イメージはミートソーススパです。程遠いですがw
材料:鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ブイヨン、トマトジュース、水、そうめん
作り方:そうめんは茹でてざるに入れて水であらっておきます。
材料は、お好みの大きさに切っておきます。鍋に水、ブイヨン、玉ねぎ、人参をいれ、沸騰させます。沸騰したら鶏肉をいれ、水気が少なくなるまで煮ます。トマトジュースで味を整えます。お好みでコショーを入れるといいです。そうめんを器に入れ、上から出来たトマトソースをかけます。お好みでパラメザンチーズをかけると美味しいです。